Silvester-White Russian mit Mandelbutter.
Ich kann mir Ihr überraschtes Gesicht jetzt deutlich vorstellen. Was? Ein Getränk mit Mandelbutter? Na, das ist ja ein guter Witz. Oder nicht?
Ich muss Ihnen sagen, dass das hundertprozentig wahr ist. So wahr wie die 100 % Mandelbutter, die ich darin verwendet habe :)
Bevor wir uns das Rezept ansehen, möchte ich Ihnen etwas über dieses weltberühmte Getränk erzählen.
Der White Russian, oder Biely Rus, oder Biely Medveď, wurde erstmals 1949 vom belgischen Barkeeper Gustav Tops kreiert. Er kreierte ihn zu Ehren von Perla Mesta, einer amerikanischen Politikerin, Gastgeberin und später auch amerikanischen Botschafterin in Luxemburg.
Neben der klassischen weißen Variante kreierte er auch das Schwestergetränk, ebenfalls Black Russian genannt.
Ok, aber Belgien ist nicht Russland. Warum also hat es diesen Namen? Dieses Getränk erhielt seinen Namen Rus nach Wodka, der seine Hauptzutat ist. Neben Wodka werden dem White Russian, der oft mit normaler Milch verwechselt wird, auch Kaffeelikör und Sahne zugesetzt.
Zwar erfreute sich White Russian bereits früher großer Beliebtheit, doch ohne den Film „ The Big Lebowski“ wäre die Serie heute sicherlich nicht dort, wo sie ist. In diesem Film von 1998 trinkt Jeff „DUDE“ Lebowski ( Jeff Bridges ) pausenlos. Laut eingefleischten Fans dieses Films hat er im gesamten Film 9 davon getrunken :)
Ich muss gestehen, dass ich es vor diesem Rezept noch nie probiert hatte. Eins ist jedoch klar, der White Russian ist so lecker, dass er definitiv noch einige Zeit mein Favorit bleiben wird :)
Und was soll ich zum Schluss noch hinzufügen?
Ich wünsche Ihnen gemeinsam mit Ivo und Marek sowie dem gesamten InfiNuta-Team einen schönen Silvesterabend und ein glückliches neues Jahr. Pass auf dich auf und wir sehen uns im Jahr 2021 :) Janko
Silvester-White Russian mit Mandelbutter. - Rezept
Für die Zubereitung eines White Russian benötigen Sie:
- 50ml Wodka
- 50ml Kaffeelikör
- 25ml Schlagsahne mit einem Mindestfettgehalt von 30%
- 1 Teelöffel Mandelbutter
- ½ Teelöffel Honig
- Eis
Wie geht es weiter?
- Mandelbutter, Sahne und Honig in einen Shaker oder Mixer geben und vorsichtig verrühren. Wenn Sie einen Mixer verwenden, mixen Sie nicht länger als 15 Sekunden. Sonst wird es zu Schlagsahne :)
- Eis in ein Whiskyglas geben, Wodka und Kakaolikör dazugießen und mit der Sahnemischung toppen.
- Prost :)
WARNUNG: Seien Sie verantwortungsbewusst und trinken Sie während der Schwangerschaft niemals Alkohol und fahren Sie niemals unter Alkoholeinfluss.
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