Erdnüsse

Erdnüsse

Zutaten: 100 % ungeschälte geröstete Erdnüsse – ungesalzen.
Gewicht: 150g oder 250g
Herkunftsland der Nüsse: Griechenland

Allergene: Erdnüsse
Kann Spuren anderer Nüsse enthalten.

Unsere Erdnüsse werden für uns von einem lokalen griechischen Bauern angebaut, der seine Obstgärten nördlich von Athen hat. Das lokale Klima, die ganzjährigen Bedingungen und die hochwertige Bodenqualität bieten hervorragende Voraussetzungen für ihr Wachstum. Sie werden vom Landwirt im rohen Zustand (RAW), also ohne Schale, aber auch mit Schale an uns geliefert. Erst die Schale verleiht der Erdnuss ihren unverwechselbaren Geschmack und bewahrt wichtige Nährwerte. Erdnüsse sind eigentlich keine Nüsse, sondern Hülsenfrüchte, auch Erdnüsse genannt. Rohe Erdnüsse sind daher nicht besonders schmackhaft (sie ähneln eher rohen Erbsen). Deshalb ist eine gründliche und relativ lange Röstung notwendig, um den charakteristischen Erdnussgeschmack und das charakteristische Erdnussaroma zu erzielen. Selbstverständlich werden Erdnüsse wie alle unsere Nüsse ausschließlich mit einem Heißluftstrom und ohne Verwendung von Fett geröstet. Dadurch wird verhindert, dass diese durchbrennen oder anderweitig beschädigt werden.

Ohne Zusatz von Zucker, Salz oder Palmfett. Glutenfrei. Geeignet für Vegetarier und Veganer.
Dunkel und trocken lagern.

Nährwerte pro 100 g:
Energie 2.374 kJ / 567 kcal
Fette 49 g
davon gesättigte Fettsäuren 7 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 24 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 16 g
davon Zucker 4 g
Ballaststoffe 9 g
Eiweiß 26 g
Salz 0 g

Wussten Sie?
– Erdnüsse sind eigentlich keine Nüsse, sondern Hülsenfrüchte. Ein alternativer Name für Erdnüsse ist Erdnuss. Erdnüsse sind seit langem vor unserer Zeitrechnung ein bekanntes Nutztier und wurden bereits von den Inkas in Südamerika häufig verwendet. Nach der Entdeckung der Welt durch die Europäer verbreitete sich die Erdnuss weltweit.
- Vor etwa 3500 Jahren war es bei einigen Inka-Stämmen im heutigen Peru üblich, bei der Beerdigung ihrer Angehörigen einen Behälter mit Erdnüssen mit ins Grab zu legen.
- Der King of Rock'n'Roll, Elvis Presley, liebte Erdnussbutter- und Bananensandwiches.
- Der Astronaut Alan Shepard nahm auf seinem Flug zum Mond im Jahr 1971 Erdnüsse mit.