Datle sú u nás pomerne dobre známe. Čo však o nich možno neviete je, že majú veľmi pozitívne účinky na naše zdravie. Obsahujú pomerne veľké množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú znižovať zápaly v tele, vylepšujú spánok, a dokonca pomáhajú zahnať hlad.
Na druhej strane, pistácie patria medzi najzdravšie orechy vôbec. Sú nabité zdraviu prospešnými živinami, ktoré chránia bunky pred rôznymi chorobami. Pistácie obsahujú tiež vitamín B6, ktorý pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.
A keďže patríme medzi fanúšikov zdravých potravín, rozhodli sme sa, že tieto dve „superpotraviny“ spojíme do jedného jedla. A tak vznikli tieto datľovo-pistáciové guličky.
Pripravujú sa veľmi rýchlo, sú zdravé a neobsahujú žiadny pridaný cukor ani tuk.
A ako si môžete tieto datľovo-pistáciové guličky pripraviť aj vy doma?
Datľovo-pistáciové guličky - recept.
Čo budete potrebovať?
- 150g sušených datlí (okolo 15 kusov)
- 75g pistácií
- 20g kokosovej múčky
Ako postupovať?
- Datle vykôstkujte, vložte do misky a zalejte vriacou vodou. Nechajte odstáť približne 30 minút.
- Rozdeľte si pistácie na dve časti a jednu z nich posekajte na drobno.
- Zlejte vodu z datlí a vložte ich do kuchynského robota. Mixujte niekoľko sekúnd, pridajte posekané a aj celé pistácie, a masu premiešajte lyžicou.
- Vyformujte guličky, ktoré neskôr obaľujte v kokosovej múčke. (pozn. aby sa vám guličky nelepili na ruky, môžete si ich jemne navlhčiť studenou vodou.)
- Datľovo-pistáciové guličky skladujte v chladničke.
Vegánske smoothie s chrumkavým arašidovým maslom.
