Mango-Lassi mit Mandelbutter.

Mango Iassi ist definitiv eines der besten Getränke, um sich im heißen Sommer abzukühlen.

Dieses Getränk stammt aus Indien und einigen Gebieten Pakistans. Die Basis besteht aus reifer Mango, Naturjoghurt, Kokosmilch, kaltem Wasser und einer Prise gemahlenem Kardamom.

Obwohl Mango-Lassi auch pur köstlich ist, haben wir unserem noch einen Esslöffel Mandelbutter hinzugefügt. Dadurch erhält es eine geschmeidigere Konsistenz und enthält zudem die gesundheitsfördernden Nährstoffe, die Mandelbutter enthält.

Und wie kann man Mango-Lassi zu Hause zubereiten?

Mango-Lassi mit Mandelbutter.

Was werden Sie brauchen?

• 3-4 reife Mangos
• 100ml Kokosmilch
• 300 g Naturjoghurt
• 100-150ml kaltes Wasser
• 1 Prise gemahlener Kardamom
• 1 Esslöffel 100% Mandelbutter

Wie geht es weiter?

1. Die Mango halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
2. Geben Sie die Mangos in eine Küchenmaschine, fügen Sie alle Zutaten hinzu und mixen Sie alles etwa 2 Minuten lang bei hoher Geschwindigkeit.
3. Sollte dir das Mango-Lassi am Ende zu dickflüssig sein, kannst du gerne noch etwas kaltes Wasser hinzufügen.