Pistazienbutter, ihre Verwendung und Wirkung auf die Gesundheit.
von {{ author }} Ján Vasil
Wenn Sie ein Fan gesunder Ernährung und insbesondere von Nussbutter sind, sind Sie sicherlich schon einmal auf Pistazienbutter gestoßen . Pistazien zählen zu den gesündesten Nüssen überhaupt und das gilt auch für Pistazienbutter. Es enthält eine große Menge an gesunden Nährstoffen, guten Fetten sowie Vitaminen und Mineralstoffen.
Wenn Sie noch nie Pistazienbutter probiert haben, sind Sie hier genau richtig.
In diesem Artikel erfährst du neben der Zusammensetzung auch, wie du Pistazienbutter in der Küche verwenden kannst und nicht zuletzt stellen wir dir auch ihre wichtigsten gesundheitlichen Wirkungen vor.
Was ist Pistazienbutter und wie wird sie hergestellt?
Wie der Name schon sagt, wird Pistazienbutter aus Pistazien hergestellt . Deshalb enthält es alles, was auch in Nüssen enthalten ist.
Sie müssen jedoch bei einer sehr wichtigen Sache vorsichtig sein. Pistazienbutter gilt nur dann als gesund, wenn sie aus den Pistazien selbst hergestellt wird und kein zugesetztes Salz, Zucker, Palmfett oder Konservierungsstoffe enthält.
Und hier müssen wir anmerken, dass eine große Anzahl von Pistazienbuttersorten mehr als nur die Pistazien selbst enthält. Deshalb empfehlen wir Ihnen, nur hochwertige, insbesondere 100 %ige Pistazienbutter zu kaufen und die Etiketten sorgfältig zu lesen.
Was ist eigentlich in Pistazienbutter enthalten?
Nährwerte Pistazienbutter pro 100 g:
Energie 2.351 kJ / 562 kcal
Fette 45 g
davon gesättigte Fettsäuren 6 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 24 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 28 g
davon Zucker 8 g
Ballaststoffe 10 g
Eiweiß 20 g
Salz 0 g
Wie verwendet man Pistazienbutter?
Pistazienbutter kann vielseitig eingesetzt werden. Am beliebtesten ist wahrscheinlich die Zugabe von Pistazienbutter zum Haferbrei. Einfach Obst dazugeben und fertig ist Ihr gesundes Frühstück.
Darüber hinaus können Sie mit Pistazienbutter auch verschiedene Cremes für Desserts oder Kuchen, Pralinen, Eiscreme, verschiedene Shakes zubereiten oder sie einfach auf Pfannkuchen oder Waffeln streichen.
Auch als Snack oder Nachmittagssnack eignet sich Pistazienbutter gut.
Pistazienbutter und ihre gesundheitlichen Auswirkungen.
Pistazien enthalten große Mengen an Antioxidantien, die unsere Zellen vor verschiedenen Krankheiten schützen. Pistazien enthalten im Vergleich zu anderen Nüssen mehr Antioxidantien als beispielsweise Mandeln oder Erdnüsse.
Darüber hinaus enthalten sie auch größere Mengen an Vitamin B6, das dem Körper bei der Bildung von Hämoglobin hilft – einem Molekül, das den Sauerstofftransport in den roten Blutkörperchen unterstützt.
Pistazienbutter enthält von all unseren Nussbuttersorten die wenigsten Kalorien. Genauer gesagt sind es 562 kcal pro 100 g Produkt. Deshalb eignet es sich sehr gut als Nahrungsergänzungsmittel für Menschen mit unterschiedlichen Diäten.
Zu den weiteren Wirkungen zählen die Stärkung des Immunsystems, die Senkung von Blutdruck und hohem Cholesterinspiegel und sogar die Entgiftung des Körpers. Pistazien und Pistazienbutter können außerdem beim Stressabbau helfen und haben eine antidepressive Wirkung.
Es enthält außerdem unzählige Vitamine (A, B1, B2, B2, B6, C, E, K, ...) und Mineralstoffe (Kalzium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Eisen usw.).
In letzter Zeit gab es sogar Gerüchte, dass Pistazien und Pistazienbutter bei Männern zu einer Steigerung der Libido und einer Steigerung der Erektion beitragen. Obwohl diese Information vermutlich für beide Geschlechter interessant ist, müssen wir noch auf eine 100%ige Bestätigung warten.
