InfiNuty persönlich. Ein Interview mit Ivo und Marek, Gründer und Inhaber von InfiNuta, über ihre Anfänge, Lieblingsprodukte und Pläne für 2021.

Egal, ob Sie zu einer Gruppe von Leuten gehören, die uns noch nicht kennen, ob Sie zum ersten Mal auf unserer Site sind oder ob Sie einer unserer treuen Fans und Kunden sind, dieser Artikel richtet sich an Sie alle.

Ihr erfahrt etwas über unsere Anfänge, über die guten und schlechten Zeiten, aber auch darüber, was wir im Jahr 2021 für euch vorhaben.

InfiNuty, wer wir sind.

Erinnern wir uns zunächst daran, wer eigentlich hinter der Marke InfiNuty steckt. Das Unternehmen wurde 2017 von zwei langjährigen Freunden, Ivo und Marek, gegründet. Seitdem ist es ihnen gelungen, das Unternehmen nicht nur in der Slowakei, sondern auch in der Tschechischen Republik und sogar in England bei Kunden bekannt zu machen. 

Zu den größten Errungenschaften des Unternehmens gehört der Gewinn von 8 Goldsternen beim Gastronomiewettbewerb Great Taste Awards in den Jahren 2019 und 2020. Und fügen wir noch hinzu, dass 100 % Pistazienbutter im Jahr 2019 3 Goldsterne gewann und damit zur besten Pistazienbutter der Welt wurde. 

InfiNuty persönlich. Ein Interview mit Ivo und Marek, Gründer und Inhaber von Infinuta, über ihre Anfänge, Lieblingsprodukte und Pläne für 2021.

Was hat Sie auf Ihrer Reise (Arbeit) mit InfiNuty am meisten überrascht ? 

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Wie viele Menschen schätzen unsere Arbeit und Qualität. Auf Märkten und überall dort, wo wir Stamm- und Neukunden persönlich treffen, erzählen diese uns, dass sie noch nie bessere Nüsse gegessen hätten als unsere. Das ist es, was mich persönlich immer wieder auf Trab bringt und mir neue Energie für die Arbeit gibt :)

Ivo:

Da ich vor InfiNuty keine wirkliche Erfahrung mit Unternehmertum hatte, war ich am negativsten überrascht, wie schwierig es ist, in der Slowakei etwas aufzubauen. Wir haben ein ganzes Jahr gewartet, bis wir alle notwendigen Genehmigungen und Zertifikate hatten, um offiziell mit dem Firmenaufbau beginnen zu können.
Im Gegenteil, ich war von der Einstellung unserer Kunden sehr positiv überrascht. Sei es ganz am Anfang, als uns noch niemand kannte und wir erst langsam, vor allem durch unsere Bekannten und Freunde, bekannt wurden oder später, als uns Leute schrieben und schreiben, wie sie uns die Daumen drückten und was für eine tolle Arbeit wir machten. Es mag wie ein Klischee klingen, aber es ist wirklich ein unbezahlbares Gefühl, wenn jemand Ihre Arbeit schätzt.

Was ist Ihr Lieblingsprodukt und warum?

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Es handelt sich um Nussbutter, 100 % Erdnuss und unser neues NugetNuty. Ich mag Erdnüsse sehr gerne. Da unsere 100% Butter nichts anderes als Nüsse enthält, bin ich davon überzeugt, dass das Sprichwort „weniger ist manchmal mehr“ zu 100% stimmt  Und in Kombination mit BIO Kokosöl, BIO Kakao und slowakischem Honig ist es wirklich das Richtige.

Aus abgepackten Nüssen, das sind unsere griechischen Mandeln.

Aber ich bin auch davon überzeugt, dass das alte Sprichwort „100 Menschen, 100 Geschmäcker“ wirklich zutrifft. Hier findet jeder etwas für sich...

Ivo:

Für mich der absolute Klassiker unter den Buttersorten – die 100%ige Erdnussbutter. Ich esse „Tonnen“ davon und kann mir buchstäblich keinen Tag ohne Erdnussbutter vorstellen. Bei den Nüssen mag ich besonders gerne unsere Mandeln und Macadamianüsse. 

Bei welchem ​​Produkt hatten Sie bei der Erstellung die größten Probleme? Und andererseits: Welches war das Einfachste?

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Für mich auf jeden Fall 100% Walnüsse und Walnüsse mit Honig. Da Walnüsse einen unverwechselbaren bitteren Geschmack haben, war ich besorgt, ob die Leute Interesse hätten. Zu meiner Überraschung bestand zwar Interesse daran, doch verschiedene Faktoren trugen dazu bei, dass wir diese Buttersorte nicht mehr anbieten.

Einen einfachen Weg gibt es nicht, das sage ich in aller Ernsthaftigkeit. Wenn das, was wir tun, einfach wäre, würde es jeder tun :)

Ivo:

Mit ChocoNuts hatten wir definitiv die schwierigsten Zeiten. Der springende Punkt war, dass wir von Anfang an Produkte herstellen wollten, die frei von Salz, Palmfett und Zucker sind. Und genau dieser Zucker ist in allen Schokoaufstrichen sehr oft enthalten. Allerdings wurden wir von unseren Kunden regelrecht mit Fragen bombardiert, wann wir mal etwas Vergleichbares im Angebot hätten. Wir waren zunächst völlig dagegen, haben uns dann aber dazu entschlossen, etwas Eigenes und völlig Neues zu schaffen. Und so wurde nach mehreren Wochen des Ausprobierens und Testens ČokoNuty geboren. Völlig zuckerfrei.

Was hat am meisten (welcher Faktor) zu Ihrem Erfolg beigetragen? (Hinweis: InfiNuty hat bei den Great Taste Awards 2019 und 2020 8 goldene Sterne gewonnen)

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Meiner Meinung nach ist es Ehrlichkeit und Teil unserer Werte. Wir sagen immer offen, was wir gut finden und umgekehrt auch, was uns nicht gefällt. Dies wird sicherlich dazu beitragen, die höchste Qualität unserer Produkte sicherzustellen.

Ivo:

Es liegt eindeutig an der Qualität der Nüsse. Den Preis als Kriterium haben wir gänzlich verworfen und sind trotz vieler, oftmals deutlich günstigerer, Nüsse immer wieder zu denen zurückgekehrt, die uns am besten geschmeckt haben. Ich glaube, dass es sich in diesem Segment nicht auszahlt, bei der Qualität Risiken einzugehen. Wir sind ein relativ spezifisches Marktsegment, in dem Qualität Vorrang vor dem Preis hat. Auch wir haben unsere Lektion gelernt und nach negativen Erfahrungen eine ganze Charge Produkte zurückgerufen, nur um unseren Ruf bei den Kunden nicht zu schädigen. Obwohl es für uns finanziell einen Nettoverlust darstellte, hat es sich auf lange Sicht definitiv gelohnt, da sich die Kunden an den höheren Standard gewöhnt haben und regelmäßig zu uns zurückkehren.

Wann haben Sie die schlimmsten Zeiten erlebt und was genau hat Ihnen geholfen, diese zu überwinden?

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Im Geschäftsleben gibt es gute Zeiten, aber es wird definitiv auch schlechte Zeiten geben. Ich persönlich erwarte das und es ist Teil des Lebens eines jeden Unternehmers und im Grunde jedes einzelnen Menschen.

Zu den schwierigen Zeiten, die wir bisher erlebt haben, möchte ich unbedingt unsere Anfänge nennen, als wir unsere Produktionsstätte vorbereiteten. Mir persönlich haben der Zeitstress und die gesetzlichen Rahmenbedingungen sicher nicht weitergeholfen. Aber wir haben es dank unserer Entschlossenheit und unserem Glauben daran überwunden, dass das, was wir tun wollen, Sinn und Erfolg haben wird.

Ivo:

Die schlimmsten Zeiten waren wahrscheinlich ganz am Anfang, als wir Qualitätsprodukte entwickelt hatten, eine Marke und alle Voraussetzungen für den Start hatten, aber trotzdem genau wegen der bereits erwähnten Probleme mit verschiedenen Genehmigungen nicht starten konnten. Damals hatten wir jeden Tag Angst, dass ein neues Unternehmen auf uns zukommen und uns irgendwie überholen könnte. Natürlich hat es schon vor uns Konkurrenz gegeben, und es wird auch weiterhin Konkurrenz geben, aber wie wir sie „bekämpfen“, liegt ganz bei uns. Anders als damals hatten wir nichts in der Hand und mussten einfach warten. Das war wahrscheinlich die schlimmste Zeit. Seitdem gab es viele Höhen und Tiefen, Geld- und Zeitmangel, aber wir haben uns immer gegenseitig unterstützt. Ich glaube, dass es eine ganz wichtige Entscheidung war, nur zu zweit anzufangen, denn keiner von uns hätte es alleine so weit geschafft. Wir sind oft unterschiedlicher Meinung, haben oft unterschiedliche Meinungen, aber wir schaffen es immer, einen gemeinsamen Weg zu finden und uns gegenseitig zu unterstützen, wenn etwas nicht nach Plan läuft.

Was war Ihr größter Kundenerfolg, auf den Sie am meisten stolz sind? (Hinweis: keine Great Taste Awards) 

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Wie gesagt: Für mich ist es auf jeden Fall der Fall, wenn ein Kunde zurückkommt, um unser Produkt zu kaufen, und sagt, dass er nie etwas Besseres hatte. Was mich persönlich besonders freut, ist die Tatsache, dass es immer mehr solcher Kunden gibt, die Geschäftspartner regelmäßig bestellen und die Auftragsvolumina steigen.

Ivo:

Meiner Ansicht nach liegt der größte Erfolg darin, dass wir ein Netzwerk aus Kunden (sowohl Privatpersonen als auch Geschäfte) aufgebaut haben, die unsere Produkte regelmäßig kaufen. Es ist viel einfacher, etwas einmal zu verkaufen, als es regelmäßig und langfristig zu verkaufen.

Wenn Sie InfiNuty morgen noch einmal starten würden und eine Sache ändern könnten, was wäre das und warum?

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Das behalte ich für mich, denn aus seinen Fehlern lernt man. Ich spreche nicht gern über die Fehler, die ich mache. Ich lerne lieber daraus, damit ich sie in Zukunft nicht wiederhole :)

Ivo:

Eine Sache? Diese eine Sache wäre also wahrscheinlich „alles“ 😊 Aber nein, generell sollten wir wahrscheinlich sagen, dass wir nichts ändern würden, aber wir gehen davon aus, dass alles, was wir getan haben, mit der Zeit noch besser gemacht werden könnte. Andererseits haben uns auch viele schlechte Dinge letztlich weitergebracht, sodass alles einen Sinn hatte. Wenn wir also nur eines sagen müssen, dann ist es, dass wir am Anfang wahrscheinlich in andere Dinge und Ausrüstung investieren würden. Ansonsten würden wir nichts konkretes ändern. Aus allem haben wir etwas gelernt.

Was können wir 2021 von InfiNuta erwarten?

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Ich habe viele Pläne im Kopf und möchte auch hier nicht vorgreifen. Es kann alles passieren und ich möchte nicht, dass es so aussieht, als hätten wir versagt.

Wir arbeiten aber auf jeden Fall intensiv daran, über die sozialen Medien mit unseren Kunden in Kontakt zu bleiben, wir sehen darin ein großes Potenzial.

Mein Wunsch ist, dass unsere Kunden und alle unsere Geschäftspartner mit uns zufrieden sind und dass deren Kunden dank unserer Produkte mit ihnen zufrieden sind.

Ivo:

Wir müssen unbescheiden sagen, dass wir Großes vom Jahr 2021 erwarten. Wir arbeiten an einem neuen Konzept, neue Produkte und ein noch besserer E-Shop werden bestimmt kommen. Darüber hinaus planen wir, unser Team um neue Leute zu erweitern, die sicherlich neue Ideen zu InfiNuta beitragen werden. Wir haben viel im Kopf und unser Gehirn arbeitet derzeit auf 200 %. Deshalb glauben wir, dass wir InfiNuty im Jahr 2021 auf ein noch höheres Niveau bringen werden. Aber lasst euch überraschen 😊